La concimazione
Uno dei miei vanti nella produzione dell’olio extra vergine di oliva, è il mancato utilizzo di concime chimico, causa anche di inquinamento delle falde acquifere superficiali e profonde.
Read more
Come si conserva l’olio
Leggendo Tucidide, mi colpì una frase:”…quando impararono a coltivare la vite e l’olivo, le genti del Mediterraneo uscirono dalla barbarie “.
Read more
Cosa c’è dietro il nostro logo
Leggendo Tucidide, mi colpì una frase:”…quando impararono a coltivare la vite e l’olivo, le genti del Mediterraneo uscirono dalla barbarie “.
Read more